Los 10 Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del Mundo 2024

El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es conocido como el "oro líquido" no solo por sus beneficios para la salud sino también por su incomparable sabor y versatilidad en la cocina. A continuación, presentamos un análisis completo de los 10 mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, incluyendo detalles sobre su puntuación, características y procedencia.

1. De Rustica Estate Collection Coratina (Sudáfrica)

Puntuación: 97 puntos
Variedad: Coratina
Características: Aroma a hierba seca con una acidez equilibrada y un amargor suave.
Procedencia: Southern Cape, Sudáfrica.

2. Campos de Biatia La Dama Íbera Edición Limitada (España)

Puntuación: 96 puntos
Variedad: Picual
Características: Sabor intenso a hierba fresca, tomatera, almendra y alcachofa.
Procedencia: Jaén, España.

3. Al Alma del Olivo Hojiblanca Ecológico (España)

Puntuación: 96 puntos
Variedad: Hojiblanca
Características: Notas herbáceas con un equilibrio entre amargor y picante.
Procedencia: Toledo, España.

4. Don Gioacchino (Italia)

Puntuación: 96 puntos
Variedad: Coratina
Características: Perfil aromático robusto y complejo con un amargor distintivo.
Procedencia: Barletta-Andria-Trani, Italia.

5. Mas Montseny Premium Coratina (España)

Puntuación: 95 puntos
Variedad: Coratina
Características: Frutado intenso con notas de hierbas y frutos secos.
Procedencia: Tarragona, España.

6. Supremo Royal (España)

Puntuación: 95 puntos
Variedad: Royal
Características: Perfil frutado con notas de hierba fresca y almendra.
Procedencia: Jaén, España.

7. Monini Monocultivar Coratina Bio (Italia)

Puntuación: 95 puntos
Variedad: Coratina
Características: Equilibrio perfecto entre amargor y picante.
Procedencia: Perugia, Italia.

8. Azeite Sabiá Blend De Terroir (Brasil)

Puntuación: 95 puntos
Variedades: Arbequina, Arbosana, Koroneiki, Coratina
Características: Complejo blend con notas frutadas y herbáceas.
Procedencia: São Paulo, Brasil.

9. Cassetta DOP Terra Di Bari Castel Del Monte (Italia)

Puntuación: 95 puntos
Variedad: Coratina
Características: Aroma a hierba fresca y un amargor marcado.
Procedencia: Bari, Italia.

10. Pagos de Toral Selección Gourmet (España)

Puntuación: 95 puntos
Variedad: Picual
Características: Notas frutadas y vegetales con un amargor equilibrado.
Procedencia: Jaén, España.

Metodología de Evaluación

La clasificación de estos aceites de oliva virgen extra se basa en varias fuentes reconocidas y en una metodología rigurosa que incluye los siguientes pasos:

Criterios de Evaluación: Evaluación basada en una escala de 100 puntos, considerando aspectos sensoriales como frutado, amargor, picante y balance, así como la variedad de aceituna y la procedencia.

Análisis Comparativo: Comparación de puntuaciones y descripciones para asegurar coherencia y precisión.

Presentación de Resultados: Estructuración de los resultados en una lista detallada con información completa sobre cada aceite.

Esta metodología garantiza una evaluación completa y precisa, destacando los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo según los estándares internacionales.