El packaging más sostenible y exclusivo: la “Segunda Piel” de Ruinart

Los equipos de Maison Ruinart han pasado más de tres años desarrollando un envase disruptivo que envuelve la botella de champán como una segunda piel. La carcasa 100% reciclable de diseño ecológico combina a la perfección con la silueta emblemática de las botellas emblemáticas de Ruinart, preservando la integridad del sabor hasta el momento en que se disfruta del elixir. Este logro pionero es el fruto de un compromiso colectivo a largo plazo de los equipos de la casa Champagne y sus socios.

El caso es instantáneamente fascinante, con una forma diferente a cualquier caja que se usa actualmente en el mercado de vinos y licores. El nuevo envase de Ruinart es casi de otro mundo. Como su nombre, Second Skin, reproduce a la perfección la forma característica de las botellas de Ruinart, realzando la elegancia de las curvas al abrazarlas. La etérea ligereza del estuche, gracias a una construcción en fibras 100% celulósicas, contrasta con la imponente norma actual en el mundo del champagne. La superficie de la segunda piel evoca las paredes de las Crayères de Reims, las antiguas canteras de tiza y las bodegas naturales donde envejecen los champagnes de Maison Ruinart, dando al estuche un tacto sedoso y orgánico. El novedoso cofre se abre y se cierra gracias a un broche de presión para revelar la botella enclavada en su segunda piel.

Además de su aspecto elegante, el nuevo envase es extraordinariamente ecológico. Con un diseño ecológico de principio a fin, es nueve veces más ligero que la generación anterior de cajas de regalo Ruinart (solo 40 gramos, en comparación con los 360 gramos anteriores). La huella de carbono se ha reducido en un 60% y el 100% del papel procede de bosques europeos gestionados de forma sostenible. Además, el 91% del agua utilizada es lo suficientemente limpia como para volver a ser liberada a la naturaleza después de filtrarla. Por supuesto, ninguna de estas innovaciones tiene ningún efecto en el sabor único de los champagnes Ruinart. Aunque es ultradelgada, la segunda piel es totalmente resistente a la humedad y usos de servicio. También protege los vinos de la luz, que es esencial para un almacenamiento óptimo, especialmente para la botella de vidrio transparente Ruinart Blanc de Blancs.

El presidente de Maison Ruinart, Frédéric Dufour, dice que el nuevo envase marca una etapa decisiva en el enfoque medioambiental integral de la casa Champagne.

PRIORIDAD A LA CONSERVACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE

Este audaz proyecto es una consecuencia natural de la decisión de los equipos de Ruinart hace más de diez años de llevar las iniciativas de sostenibilidad a otro nivel. Se creó un Índice de Desempeño Ambiental (IPE) para medir el impacto de todos los proyectos dentro de Moët Hennessy, la división LVMH Wines & Spirits. A partir de 2015, Ruinart innovó con el lanzamiento de una caja 50 gramos más ligera, ahorrando más de 200 toneladas de papel en ese momento. El mismo año eliminó todos los envoltorios plásticos de las cajas, ahorrando 26 toneladas adicionales de material. También se mejoró el reciclaje al facilitar la clasificación de los diferentes materiales de embalaje.

La segunda piel surge de esta dinámica, con el objetivo de empujar aún más desde el principio. “Con la caja de 2015 habíamos alcanzado los límites del diseño ecológico para una caja de una sola botella convencional. Queríamos definir e inventar una nueva generación de estuches sostenibles, motivados por el afán de centrarnos en lo esencial, es decir, generar la menor cantidad de residuos posible para contribuir a nuestro nivel a proteger el medio ambiente y, al mismo tiempo, proteger nuestros cavas. ”, Dice Marie Lipnitzky, directora de marca internacional de Ruinart y directora de proyectos de Second Skin Case.

Los residuos y la reciclabilidad fueron las principales prioridades durante el pensamiento que condujo al concepto central del proyecto: la segunda piel tenía que tener el menor impacto ambiental posible al tiempo que revelaba las curvas de la botella de Ruinart. El equipo decidió rápidamente que se debería emplear un solo material para garantizar un reciclaje fácil y total del embalaje. A esto se unió el requisito de que el estuche sea opaco y tenga un diseño memorablemente elegante que refleje una marca con una reputación de excelencia como Ruinart, al tiempo que eleva la conveniencia.

DEL CONCEPTO A LA EJECUCIÓN

El escrito fue enviado a varias agencias creativas. Entre ellos, Chic se ganó instantáneamente a los equipos de Ruinart con una propuesta elegante y refinada que cumplía perfectamente con las especificaciones. La agencia también propuso un solo material para la caja, fibra de celulosa o pulpa de papel. Luego se incorporó el departamento de Desarrollo de Empaques de Ruinart, trabajando con Adquisiciones para encontrar el fabricante adecuado para realizar el diseño de la agencia. Se establecieron en Pusterla 1880, un fabricante de cajas con el que Ruinart trabajaba regularmente, y en James Cropper, un especialista en papel británico.

Luego se inició un esfuerzo colectivo a largo plazo cuando los diferentes contribuyentes compararon las necesidades y las posibles respuestas para diseñar una solución consistente con las altas expectativas del proyecto. El proceso resultó tremendamente inspirador para los equipos de Ruinart, que estaban completamente comprometidos con la ejecución de esta innovadora innovación en técnica y forma. “Se podía sentir la emulación intelectual a lo largo de esta aventura colectiva para lograr un objetivo compartido. Los diseñadores, los equipos de desarrollo de envases y los fabricantes estaban muy emocionados con el proyecto ”, sonríe Marie Lipnitzky.

La aventura duró más de tres años. En el mercado no existía ningún empaque, como una segunda piel, y el equipo comenzó literalmente con una página en blanco. El compromiso de los fabricantes Pusterla 1880 y James Cropper fue decisivo para desarrollar una maleta con un nivel de calidad que marcó un nuevo estándar de excelencia en ecoembalaje. Los dos proveedores modificaron el diseño inicial varias veces para hacerlo compatible con sus máquinas. Una de sus contribuciones clave al caso fue la adición de un cierre a presión de papel 100% en el lateral, una hazaña técnica considerable.

El aspecto y el tacto de los “Crayères” de la segunda piel también fueron obra de Pusterla 1880 y James Cropper. Marie Lipnitzky relata cómo surgió la idea de la textura. “Este aspecto en realidad se inspiró en un defecto de fabricación en uno de los prototipos. Inicialmente teníamos en mente una superficie lisa para la carcasa, pero había un problema con la prensa, que arrugaba el papel en un lugar. Pensamos que realmente nos recordaba a las paredes de nuestros Crayères en Reims, que son un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO y una parte integral de nuestro propio patrimonio. Así que decidimos replicar este aspecto en toda la superficie de la carcasa. También le da un toque realmente sedoso que también nos encantó al instante “.

En total, se necesitaron siete prototipos para obtener el resultado perfecto. El estuche tenía que ser impermeable a la luz para proteger el champán de las ondas de luz. Sin embargo, el papel por sí solo no es suficiente para filtrar toda la luz, por lo que se tuvieron que realizar investigaciones y pruebas adicionales para encontrar una nueva técnica. La mezcla de celulosa se enriqueció con óxido metálico natural, también utilizado en la elaboración de ciertos cosméticos orgánicos de protección solar, para reforzar la opacidad. Se realizaron pruebas enológicas con cada nuevo prototipo para garantizar que el sabor del vino se conservara impecablemente.

También hubo que realizar una serie de pruebas para validar los aspectos técnicos del caso, en particular el cierre, que tenía que ser todo en papel para respetar el mandato de diseño ecológico. El acabado de la caja, incluido el corte con un chorro de agua a alta presión para garantizar bordes sin costuras.

EMBALAJE Y PRODUCCIÓN 100% ECO-RESPONSABLE

El Second Skin Case se fabrica en su totalidad en la planta de James Cropper en Inglaterra, que se encuentra en el pequeño pueblo de Burnside en el borde del Parque Nacional Lake District, una magnífica reserva natural. El parque está clasificado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y James Cropper siempre se ha asegurado de que sus actividades respeten el medio ambiente. Esto resultó ser un activo importante para los equipos de Ruinart, que habían establecido la responsabilidad ambiental como un elemento central del proyecto desde su inicio.

Una planta de papel debe estar ubicada cerca de un río, ya que el agua es indispensable para el proceso de fabricación. La caja se moldea repetidamente y luego se presiona para permitir que la fibra de celulosa se solidifique alrededor de las curvas de la botella antes de secarse. Durante el proceso, el 91% del agua utilizada se recicla y luego está lo suficientemente limpia como para ser devuelta al río, lo que resulta en un consumo muy limitado. La mitad del 9% restante se evapora a medida que se seca la pulpa de papel y la otra mitad corresponde a la humedad natural de la caja.

El Second Skin Case es, por tanto, ecológico en toda la cadena de valor. El consumo mínimo de agua por el proceso de fabricación y el uso de un solo material protegen el medio ambiente. Y el papel, 100% procedente de bosques europeos ecogestionados, permite un reciclaje completo y eficiente. Además, el estuche es excepcionalmente liviano, con un peso de solo 40 gramos. Todos estos factores han permitido a Ruinart reducir la huella de carbono de la caja en un 60% durante todo el ciclo de vida en comparación con la generación anterior de cajas, desde el abastecimiento de materiales y la transformación hasta el transporte, la entrega y el procesamiento al final de la vida útil.

CÓDIGOS DE EMPAQUE REINVENTADOS

Desde el primer vistazo, el nuevo paquete se distingue de todo lo diseñado previamente. Este audaz cambio de 180 ° fue una elección obvia para Ruinart y muy en sintonía con los tiempos, dice Marie Lipnitzky. “Creemos que este caso está completamente en sintonía con nuestra historia, volviendo a lo esencial, todo lo contrario a las vistosas cajas de regalo. Estamos proponiendo un lujo del mañana que es consciente y comprometido, sin dejar de ser exquisitamente estético, elegante y contemporáneo ”.

Un cambio de sentido como este también provocará cambios en ciertos hábitos. Debido a que el estuche es resistente a la humedad, se puede colocar en un cubo de hielo durante varias horas y permanecer intacto. Esto significa que no está diseñado para retirarse cuando se sirve el champán, lo que introduce un nuevo ritual de servicio aún más prestigioso. Lo más importante es que el sabor y las deliciosas sutilezas de los cuvées de Ruinart no se ven afectados en lo más mínimo.

Maison Ruinart también presenta una nueva forma de regalar y presentar champán. La botella ya no está oculta, sino que se exhibe para que todos la vean con su forma icónica. La segunda piel se convierte en un atractivo recinto que se abre para revelar la elegancia del frasco en su interior.

LA SOSTENIBILIDAD ES UN COMPROMISO A LARGO PLAZO

Este nuevo envase sustituirá en última instancia a todas las cajas de regalo de una sola botella de Ruinart actuales, a partir de septiembre de 2020 para botellas de 75 cl vendidas individualmente en Francia y Europa Occidental, seguidas de las magnum (1,5 litros) en 2021. La segunda piel abarcará toda la cartera de Ruinart en 2022. .

Ruinart está abiertamente ansioso por dar ejemplo e inspirar a toda la industria y otros sectores para que adopten soluciones innovadoras de envasado sostenible. “Estaríamos encantados de ver este nuevo enfoque adoptado por otras marcas de vinos y licores e incluso por fabricantes de perfumes y cosméticos, ya que funcionaría igualmente bien para ese sector. Creemos que una solución ambientalmente responsable como esta hace una contribución significativa. El proceso de fabricación de este envase no está patentado y esperamos que otras casas también se sientan motivadas a utilizarlo ”, añade Marie Lipnitzky.

The Second Skin Case no es una iniciativa aislada, sino que está integrada en el compromiso integral de Ruinart de proteger el medio ambiente. Los productos de la viticultura provienen directamente de la naturaleza y, por lo tanto, los enólogos tienen la responsabilidad de proteger esta riqueza natural. Ruinart es la casa de champán más antigua del mundo y una visión a largo plazo para transmitir el savoir-faire a las generaciones futuras forma parte del ADN de la Maison.

La eco-responsabilidad figura en el corazón de todo lo que hace Ruinart. En Maison Ruinart en Reims, el 98,7% de los residuos se reciclan y todos los subproductos del proceso de vinificación son 100% reciclados. La gran mayoría de los materiales de embalaje se obtienen de Francia (87%) o de Europa Occidental (12%) y se da prioridad al abastecimiento local en la región de Champagne. Todo el embalaje de cartón está certificado FSC (Forest Stewardship Council) mixto. Las cajas de madera también se fabrican a partir de bosques gestionados ecológicamente, procedentes de un proveedor que ha sido galardonado con la etiqueta Entreprise du Patrimoine Vivant (Living Heritage Company), al igual que muchos otros socios de Ruinart.

Maison Ruinart persigue un enfoque coherente y holístico de la sostenibilidad. La nueva Second Skin es la expresión más innovadora hasta la fecha de este enfoque y ha demostrado ser una iniciativa tremendamente unificadora gracias al trabajo en equipo detrás de este éxito.

Marie Lipnitzky se enorgullece cuando recuerda los años que pasó trabajando en el proyecto: “Lo que más me marcó durante esta aventura es el entusiasmo, la energía colectiva y el compromiso de absolutamente todos. Creo que todos estamos orgullosos de ser parte de una Maisons capaz de iniciativas que abordan de manera concreta problemas urgentes de sostenibilidad. Este proyecto impartió un significado real a nuestro trabajo y la segunda piel es nuestra contribución a nuestro nivel para cambiar las cosas para ayudar a construir un futuro mejor “.