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Gucci abre en Seúl su cuarto restaurante

Gucci abre en Seúl su cuarto restaurante

Ubicado en el último piso de la nueva  tienda insignia Gucci Gaok (Gucci Traditional Home) y ubicado en el vibrante Itaewon, se encuentra el cuarto restaurante Gucci Osteria da Massimo Bottura de la marca italiana. Programado para abrir el 28 de marzo, Gucci Osteria Seoul tendrá almuerzo, cena y aperitivo disponibles. Ubicado dentro de un vecindario conocido por su bulliciosa vida nocturna y gastronómica cosmopolita, el lanzamiento del establecimiento llega justo a tiempo para los viajes de primavera a medida que se abren más VTL.

Dirigida por el Chef Massimo Bottura, un maestro vanguardista de la gastronomía italiana, la renombrada experiencia gastronómica debutó en el Gucci Garden en Florencia, Italia, en 2018 y fue galardonada con una estrella Michelin. Desde entonces, los puestos de avanzada llegaron a Beverly Hills, California en 2020 y a Ginza, Tokio el año pasado.

El buque insignia de Seúl abrió en mayo pasado para el centenario de Gucci. Los menús de cada restaurante están seleccionados para la escena culinaria local específica y, como se esperaba, el restaurante Itaewon incorporará reinterpretaciones coreanas y tendrá platos que atraigan al paladar coreano. Además, también estarán disponibles platos de autor de Gucci Osteria, como la Hamburguesa Emilia y los Tortellini con Crema de Parmigiano Reggiano. También hay una gran selección de cócteles y una carta de 200 vinos.

Bottura desarrolló el menú del puesto de avanzada coreano junto con Karime López, galardonada con una estrella Michelin, el chef ejecutivo de Seúl Hyungkyu Jun y el jefe de cocina Davide Cardellini. Bottura comparte que “hay un hilo invisible que recorre cada una de las Gucci Osteria a nivel mundial: uno que entrelaza la comida italiana con la comida y los productos de otras grandes cocinas globales. Al igual que Italia, Corea adopta su comida como parte de su cultura, y estoy muy emocionado de darles la bienvenida a todos a nuestro puesto de avanzada en Seúl”.

En cuanto a los interiores, Gucci Osteria Seoul se decorará siguiendo el modelo establecido por la ubicación de Florencia, incluidas las referencias al Renacimiento italiano y la estética global de Gucci. Los invitados serán recibidos con el inconfundible verde de Gucci desde el patio de la época georgiana hasta los paneles de madera del comedor principal.

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El primero, en la terraza al aire libre, cuenta con coloridos mosaicos de mármol y 36 asientos, mientras que el comedor tiene 28 asientos con sillas de terciopelo azul y mesas ebanizadas. Escondido detrás de las puertas de vidrios de colores hay un comedor privado para hasta ocho personas con espejos antiguos y papel tapiz floral de la colección para el hogar Gucci Decor .

Gucci Osteria Seoul da Massimo Bottura se encuentra en 223 Itaewon-ro, Yongsan-gu, Seúl, Corea del Sur. Está abierto todos los días de 11.30 a 16.00 horas para el servicio de almuerzo y de 18.00 a 22.00 horas para el servicio de cena. Haz tu reserva en gucciosteria.com 

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